 1 caixa de ASSADINHOS MACEDO (350g)
200 ml de leite
1 xícara (chá) de bouquets de brócolis crus
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de creme de leite
1/2 xícara (chá) de bacon frito e esmigalhado
Sal e pimenta do reino a gosto
Purê de batata aipo para acompanhar*
1. Bata o leite com ou bouquets de brócolis no liquidificador, até ficar homogêneo.
2. No fogo baixo, derreta a manteiga com a farinha de trigo.
3. Junte o leite com o brócolis, e mexa sempre, até engrossar. Acrescente o creme de leite e o bacon.
4. Acerte o sal e desligue.
5. Disponha os ASSADINHOS MACEDO em um refratário pequeno.
6. Coloque o molho de brócolis sobre eles, e leve ao microondas por 4 minutos, ou ao forno convencional por 12 minutos. Se preferir, você pode ainda levar o ASSADINHO ao grill, sem o molho, por 10 minutos.
7. Sirva, acompanhado de purê de batata aipo, decorado com bouquets de brócolis.
*Purê de Batata Aipo
300 g de batata aipo cozida
100 ml de leite
2 colheres (sopa) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Noz moscada a gosto (opcional)
1. Bata todos os ingredientes na processadora. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver e encorpar. |
